AOC, Relae, etc: os melhores restaurantes de Copenhague

Este é um post meio egoísta: fiz ele para meu próprio uso! :)


Como estou indo para Copenhague, queria ter um só post que reunisse todas as informações sobre os restaurantes onde pretendo comer e os links para as melhores matérias sobre a cena gastronômica local. Deverá servir, espero, a qualquer um de vocês que também tenha planos de visitar CPH.


Os restaurantes na minha lista-do-tem-que-ver:

Aaman's

Øster Farimagsgade 12
2100 København Ø
Mail: booking@aamanns.dk
Tel +54 3555 3310
Website
Reservas online

A.O.C.

Dronningens Tværgade 2
1302 København K
Tel +45 33 11 11 45
Website
Google Maps

Geranium

Per Henrik Lings Allé 4
2100 København
Website
Google Maps

Tel. +45 69 96 00 20

Kødbiens Fiskebar

Flæsketorvet 100
1711 København V
Tel +45 32 15 56 56
Website

Manfreds

Jægersborggade 40
2200 København N
Tel +45 3696 6593
Google Maps
Website

Relae

Jægersborggade 41
 2200 København,

Tel +45 3696 6609

Google Maps
Website

Links úteis:

• Restaurantes de Copenhague no New York Times
• 36 Horas em Copenhague, também no New York Times
• Excelente matéria sobre a cena gastronômica de CPH por Adam Sachs na Travel + Leisure 
• Copenhague em 5 clichês e outros escritos sobre a cidade, em francês, por Marie-Claude Lortie, a top crítica gastronômica do Canadá
• Very Good Food: o melhor site que achei em minhas pesquisas
• Os melhores restaurantes de Copenhague segundo a revista Travel + Leisure
  

Restaurante A.O.C. em Copenhague: imagens de um leitor guloso

Estou em São Paulo mas com Copenhague na cabeça: viajo pra lá em breve.
Primeiro restaurante reservado? A.O.C. 

Aqui, mostro o A.O.C. através das lentes do querido leitor Pedro Otávio Mendes, que já deixou, neste blog, um relato sobre seu almoço recente no NOMA. As fotos aqui são dele, feitas com celular. Não procurem ler mais do que se vê: as imagens, borradas, de enquadramento singular, formam, em seu conjunto, algo que me lembra um sonho.